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国内産大豆・小麦・米を使用した丸大豆醤油や味噌は、まだまだごく僅かしかありません。

高麗郷丸大豆醤油…埼玉県産大豆・埼玉県産小麦を使用。色は明るく冴えがあり、うまみの多い醤油です。埼玉県ふるさと認証品。

地味噌(赤・白)…天然醸造により、じっくり寝かせてつくったうまみのあるみそです。

国内産大豆・小麦・米を使用した丸大豆醤油や味噌は、まだまだごく僅かしかありません。また、国内産大豆は遺伝子組み換えの心配が全くないのと、ポストハーベストの心配がないため、安心・安全面からも人気があります。

なお、国産大豆にはタンパク質が多いため、醤油・味噌のうまみが多くなります。よって、味の面でもおすすめです。
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