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内容量:100g
原産国:アメリカ
原材料:アーモンド・コンスターチ
形態:袋入り
賞味期限:120日
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。

メーカー:正栄食品

脱皮したアーモンドを粉砕した後、ロール掛けしてあります。
油成分が高く、固まりやすいためコンスターチ(遺伝子組み換えでないもの)を配合した、パウダーとして非常に使い安い商品です。
製菓等様々な料理にご利用ください。
カレー店ではカシューナッツとともにコク・とろみだしのために使われております。

バラ科サクラ属に属し、原産地はアジア西南部と推定されています。
紀元前数千年ころから食用にされていたといわれ
旧約聖書にもたびたび登場する貴重な食物でした。
現在カリフォルニア、地中海沿岸地域、オーストラリア
南アフリカ等で生産されており、カリフォルニアには18世紀中
ごろにスペイン宣教師により持ち込まれました。

恵まれた気候・風土・合理化・機械化された
農業技術と栽培方法がカリフォルニアを世界最大のアーモンド生産地としました。
カルフォルニアで生産されるアーモンドの種類として
最も代表的であり大半を占めるのがノンパレル種です。

用途
製パン・和菓子・洋菓子・冷菓・デザート・各種料理等に
アーモンドパウダー・アーモンド粉末・アーモンド末・アーモンド粉

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