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独自製法でふやかす手間なし、手軽で便利な顆粒ゼラチン。
直接お湯に振り入れて溶かせます。

新田ゼラチン独自の方法により作られた、ふやかす手間もなく40℃~60℃の素材にそのまま簡単に溶かすことが出来る顆粒ゼラチンです。味や匂いが少ないので素材の持ち味を活かせ、料理やスイーツなど幅広いメニューにお使いいただけます。

1.ふやかし不要
新田ゼラチン独自の技術で特殊加工(特許)により、糖を含まない100%ピュアな顆粒状のゼラチンに成型しました。

2.溶かしやすさ抜群
水分を抱き込み易く、分散性に優れた、溶けやすい顆粒に加工しているため、40℃以上の素材に直接投入、撹拌するだけで、ダマになることなく容易に溶かすことができます。

3.食感のバラツキ軽減
一般的にゼリーの食感(硬さ)は、作る度にバラツクと言われます。 これはゼラチンをふやかす為の水が、その時々により多かったり少なかったりする為です。顆粒タイプを使用することにより、安定した食感を作る事ができます。

使用方法
45℃程度(熱いお風呂のお湯程度)に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。溶液1000ccに対して25g(2.5%)が標準的な使用量です。

ゼリー、ババロア、プリンなどデザートをはじめどんな調理にも簡単にお使いいただけます。
コーヒーなどのお飲み物だけでなくお味噌汁、スープに直接ふり入れてもご使用いただけます。


名称ゼラチン
原料由来牛骨・牛皮
 ※牛の骨から抽出・精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリー強度が高いことが特徴です。
内容量100g × 5袋
保存方法高温・多湿・直射日光を避け、密閉し、常温で保存してください。
賞味期限製造日より3年
 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
標準使用量2.5%
 ※処方、糖度によりゼリーの固さは変わります。糖度が高くなると、強度や粘度も高くなります。
使用上のご注意・開封後は虫や水などが混入しないようにしっかりと密封してください。
・ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。
・生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際は、フルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。
製造者新田ゼラチン株式会社



大正7年創業、日本No.1のゼラチンスペシャリスト・カンパニー。
新田ゼラチン 商品ラインナップ







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サイズ×極数:#16×4極 SS限定 ニューシルバー エンドベル 手軽で便利な顆粒ゼラチン オレンジブック コンタクト:銅合金 バレル 顆粒ゼラチン 日本航空電子工業 トラスコ中山 配列記号:14S-2 新田ゼラチン コンタクト区分:P ゼリー 1675円 製菓材料 × TRUSCO《メーカー》日本航空電子工業 嵌合相手コネクタ:NMS3102Aシリーズ 絶縁抵抗:5000MΩ以上 冷菓 配列記号14S-2〔品番:NMS3106B14S2P〕 MIL規格MSコネクタは米軍規格のMIL-DTL-5015に適合している高信頼型の丸型コネクタです 《特長》 結線方法は専用工具なしに配線のできるはんだ付けタイプを揃えておりますので簡単に作業ができます A カップリングナット を付属してご使用ください シルバー M3057 亜鉛メッキ《セット内容 付属品》《注意》 AWG 100g 丸型MSコネクタ RoHS対応品です 適用電線 インシュレーター:合成樹脂 シェルサイズ:14S 独自製法でふやかす手間なし プラグ 最大2000円OFFクーポン シェル コネクタ N ケーブルクランプ :#16Max ■航空電子 シェル14S 名称 亜鉛メッキ 《用途》《仕様》 粉ゼラチン

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