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のマークは米へのこだわり

1717年に灘の西郷で米屋の副業として、※のマークを掲げて酒造りを始めました。「米を生かし、米を吟味し、米にこだわる」創業から300年も続く沢の鶴の伝統です。

忙しい平日の夜にほっと一息

贅沢な休日に凝ったお料理と

家族で休日の夕食に

米とともに300年。これからも。

沢の鶴6つのこだわり

創業300年脈々と受け継がれる伝統と、新しい革新への遊び心が、沢の鶴のお酒のおいしさの秘密です。

約130年前からお付き合いしている、米農家さんがいます。

六甲山が育む酒造りに最適な名水を使用しています。

お酒は造るものではなく“育てるもの”。

伝統ある日本酒本来のおいしさに挑戦し続けています。

もっと料理がおいしくなるお酒。

熟成変化の愉しみ、不思議なお酒。

企業情報

沢の鶴では日本酒と料理の相性研究会というものがあり、日々自分自身の色と日本酒が
どのように繋がる可能性があるのかを研究しています。

沢の鶴
これからの
300年に向けて

2017年、沢の鶴は創業300周年を迎えます。日本酒の名産地である灘の蔵元として、日本全国でお取り扱いいただいていますが、「手に入りそうで、意外と手に入らない」のが、沢の鶴のお酒です。これは、私たちが生産量や安売りを求めず、良い材料で昔ながらの伝統的な造り方を守り続けてきたからです。
私たちは、世界から“新しいお酒”と注目されている日本酒文化を大切にしながら、みなさまの毎日の食事がもっと美味しくなるお酒造りを続けていきます。これからの沢の鶴にどうぞご期待ください。

企業情報

【あす楽】【交換・返品可能】/イェッカヴェッカアウトレット/YECCA VECCA outlet/アクセサリー・時計・ジュエリー/アクセサリー・ジュエリー/ロコンド/ 【アウトレット】イェッカヴェッカアウトレット YECCA VECCA outlet 変形アセチピアス（Silver）

環境活動への取り組み

採用情報

お客様相談室

沢の鶴資料館

「昔の酒蔵」沢の鶴資料館は、酒造りの歴史を現代に伝えるために、古い酒蔵をそのまま資料館として1978年（昭和53年）11月に公開しました。
新神戸駅・神戸空港や神戸の中心三宮から最も近い日本酒の資料館として、多くの方に親しまれています。

沢の鶴資料館へ

お知らせ

2021年 09月 06日

SHUSHU Light 新発売！

2021年 08月 11日

夏期休業のご案内

2021年 05月 21日

令和２酒造年度全国新酒鑑評会「乾蔵(いぬいぐら)」入賞！

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受賞歴

2021年 05月 21日

令和２酒造年度全国新酒鑑評会「乾蔵(いぬいぐら)」入賞！

2021年 05月 18日

インターナショナル･ワイン・チャレンジ（IWC）2021で、『大吟醸春秀』が銀賞、『X03貴醸酒原酒』が銅賞を受賞しました。

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