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商品説明
名称チョコレート
原材料有機ココアバター、有機砂糖、全粉乳、塩、バニラビーンズ抽出末(原材料の一部に乳成分を含む)
内容量 300g
賞味期限 裏面に記載
原産国 ペルー共和国
保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存してく下さい。
販売者 株式会社レインフォレストハーブジャパンRF
備考 本品の袋詰め工場は日本です。
当製造工場では、落花生を含む  製品を製造しています。
・有機カカオバター(ココアバター):35%
・有機シュガー(さとうきび):32%
・牧草牛ミルク(USDAオーガニック)32%
・塩:少々
・バニラビーンズ抽出物(USDAオーガニック):少々

●濃厚でクリーミーなホワイトチョコレート

このホワイトチョコレートは有機ココアバターをたっぷり(35%)使用し、そこに安心な牧草牛ミルク(32%)を加えていますので、濃厚でクリーミーな味わいのチョコレートとなっています。 また、有機シュガー(32%)は甘すぎずないのが嬉しい特徴の砂糖です。 これらに風味付けとしてバニラと、味を整えるための塩が絶妙なバランスで配合されていますので上品な味わいを感じていただけると思います。

●通常のチョコレートの違い

ホワイトチョコレートが普通のチョコレートと異なりホワイトな理由は、カカオの使用方法によります。 ホワイトチョコレートは製造工程において発酵したカカオから茶色のカカオマス(ココアパウダー)を抜いて、ココアバターにミルクパウダーと砂糖を加えて作られていることから、通常のチョコレートとは異なり色がホワイトになります。 苦み成分のカカオマス(ココアパウダー)を取り除いているわけですから、ホワイトチョコレートは通常のチョコレートより甘く感じられるわけです *カカオマス(ココアパウダー)は、チョコレートの原料となるカカオ豆を、発酵→乾燥→焙煎→砕く→冷やす→固めるという一連の工程の中でできたもののことです。


●ホワイトチョコレートの特徴

1)有機ココアバターとミルクパウダーによるクリーミーな口どけが感じられる
2)カカオの苦みがないので子供でも食べやすい
3)苦みがないので他の味を加えやすい
4)カカオの独特な匂いが無いので、他の香りを加えやすい
5)色が白いのでストロベリーや抹茶など他の素材と組み合わせやすい
6)手作りする際に、通常のチョコレートとのコントラストができ華やかに飾れる


●全成分

シンプルな配合で乳化剤やコーティング剤などの添加物を使用しておりません。
・有機カカオバター(ココアバター):35%
・有機シュガー(さとうきび):32%
・牧草牛ミルク(USDAオーガニック)32%
・塩:少々
・バニラビーンズ抽出物(USDAオーガニック):少々
(*有機ココアバター・有機砂糖・全粉乳・塩・バニラビーンズ抽出物)


●牧草牛ミルク(グラスフェッドミルク)

牧草牛は、有機的な牧草地で多くの時間放牧されており、栄養が豊かな牧草を主に食べています。こういったストレスが少ない環境で育っている健康的な牛です。
この牧草牛(グラスフェッド)から得られたミルクは牧草牛ミルク(グラスフェッドミルク)と言われており美容や健康に嬉しい牛乳(ミルク)と言えます。

この牧草牛には、成長ホルモンや予防的な抗生物質・遺伝子組換の飼料は使用されていません。 牛が、化学的な方法で作られた農薬や肥料を使用しない有機的で広大な牧草地に放牧されてその牧草を食べ、そこでの牛の排泄物がさらに牧草を育てるという循環型の酪農は環境に優しい方法です。

この循環型の酪農では、牛は比較的に自由な時間で食べたり運動したりできるので、ストレスが少ない上に病気になりにくいことから、予防目的で抗生物質を与える必要はありません。

この様に愛情を込めて育てられた健康的な牧草牛から搾乳された牛乳(牧草牛ミルク・グラスフェッドミルク)は、自然を大切にすることによって得られた貴重な牛乳(ミルク)です。


●有機ココアバター(カカオバター)


有機ココアバター(カカオバター)はカカオ豆に含まれている油脂がココアバターです。(カカオバターとも呼ばれています。) この有機ココアバター(カカオバター)はカカオの発祥の地でもあるペルーのアマゾンでオーガニック認証をされたカカオ農園で栽培されたカカオの実のみを使用しております。製造工程では溶剤などの化学物質は使用しておらず脱臭もしておりません。ナチュラルな有機ココアバター(カカオバター)です。チョコレートが口の中でトロリと広がりなめらかな食感で美味しく感じるのは、ココアバターが体温で急速に溶けるからです。

発酵したカカオ豆の種皮を除いて砕いたカカオニブを磨り潰してペースト状にするとカカオマスになります。この時のカカオマスがドロドロになのはココアバターによるものです。もともとカカ豆には約50%のココアバターが含まれており、カカオマスより油脂のみを圧搾してココアバターを製造します。最小限の製造工程を経ておりますので溶剤などの化学物質は使用しておりません。脱臭も行っておりませんのでココアバター(カカオバター)にはナチュラルなチョコレートの香りが保たれています。


●安心してお召しあがりいただけます

有機カカオバター(ココアバター)や有機シュガー(さとうきび)以外に牧草牛ミルクやバニラビーンズ抽出物はUSDAオーガニック認証されています。 また、シンプルな配合で乳化剤やコーティング剤などの添加物を使用しておりません。 有機に認定された農園では農薬(一部農薬の使用が認められる場合があります)・化学由来の除草剤・化学肥料の使用が認められていません。

有機農園では、農園だけでなく収穫後から工場での加工に至るまで、有機栽培された収穫物と、一般的な収穫物(有機栽培では無い)が混同される事がないように隔てられた異なる場所で保管や加工をするように厳しく運営されています。



●カカオの発祥地である本場ペルー産

ペルーのアマゾンはカカオの発祥地で、アマゾンのカカオは味に深みがあり高級品として世界各国の料理人から注目されています。 ペルーのアマゾン(熱帯雨林)で採れるカカオは、その昔、栄養が豊富な神からの贈り物とされていました。 当時は非常に高価なものだったそうですが、今でも、この地域の有機農園で収獲される有機カカオは貴重なものとされています。

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モニター環境によって色が違って見える場合があります キャンプやバーベキューなどで ■商品説明弓きり式の火起こし棒で 組み立て時 1036円 ページ上部の クーベルチュール 2袋 乳化剤 親子で ■セット内容 Field透かし彫りが美しい壁掛けランプ アジアン雑貨 バリ雑貨 壁掛けランプ アイアン 丸型 照明 ランプ アジアン雑貨 おしゃれ インテリア バリ雑貨 間接照明 寝室 和モダン 和室 玄関 リゾート ベッドサイド 壁面照明 アジアンランプ 壁掛けライト 照明器具 【45273】ホワイトチョコレート 宴会 チョコレートチップ ペルー産 肌なじみの良いコットン生地レース付きインゴムブラ スーパーセールP10倍 有機ココアバター 余興 イベントTopicsInformation インナー 有機シュガー ハロウィン アニメ 牧草牛ミルク使用 衣装 漫画 アクセサリー b30283 仮装 ゲーム 2袋 乳化剤 大人 クーベルチュール 2156円 スーパーSALE ショーツ チョコチップ 300g コスプレ小物 キーワードインナー コスチューム 有機カカオバター以外の油分不使用 ホワイト コーティング剤 セクシー 学園祭 アイドル◆手打・もちもちシコシコの讃岐うどん◆【初めてセット】のどごしのいい讃岐うどん!本場讃岐の釜あげ/打込み/ざるを一度味わって頂きたくてお試しセット。 ○本場讃岐手打うどん○☆いっぺんたべまーせット☆【ぶっかけ・釜揚げお試しセット】【送料無料】【細麺・太麺4袋8食分・ぶっかけ醤油4ヶ付】うどんセット 贈答 お土産 個包装 ギフト友人 三時 ノンシュガー ママ 朝食 退職記念 食後 ウィンターギフト シングルオリジンティーなどにこだわり 2021年 男性 おばあちゃん 勤務先 学校 リーフ 入社祝い 内容量 初歩 引き出物 お土産 誕生日 チョコチップ お見舞い 快気内祝い ティーパーティー 紅茶 温かい紅茶 1配送1690円以上のお買い上げ 夏摘み 父の日ギフト MUSK 茶葉 彼氏 クリスマス ミルクなしでどうぞ ホワイトデー 結婚記念日 有限会社シルバーポット 結婚式 お客様 ティータイム 朝ごはん 成人祝い を入れても 卒業祝い 兄弟姉妹 ペルー産 インド紅茶専門店シルバーポット 祖母 加工者 牧草牛ミルク使用 ダージリン 中国種 POT 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