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2021年 09月 07日

ドライトマトづくり

8月31日は「野菜の日」

1.ドライトマト    
トマト好きなので、サラダやパスタはもちろんソーメン・カレーに何にでも入れて楽しんだ。

更にまとまったトマトはドライトマトにしてみた。
これは、電子レンジで130°C90分、更に120℃50分とかなり時間をかけた。


出来上がったドライトマト。木で熟した完熟トマトの水分を飛ばしたので、味は極めて濃厚。
煮沸したビンにオリーブオイルとハーブ・ニンニクとともに漬け込んで保存食に。


翌週は更に小さめトマトができてきた。
大きさも種類も雑多なトマト。

こんなに縮んでスカスカに。これは120℃90分でセミドライトマトに。これも味が濃いが水分もまだ残っているので冷凍保存に。室温に戻すだけで柔らかくそのままパンにはさんでも、料理に入れても食べやすい。
 

2.実割れトマト    
小さいトマトも大きいトマトも、もとは乾燥したところの植物だから、雨が多いのは苦手。長雨に合うと、トマトの皮の成長が果肉の成長に追い付かず、実割れしてしまう。
こうなると少々青くても収穫してしまう。
そこに十字に切れ目を入れて、湯剥き。1~2分でつるんとむける。これは相方がラタトゥィユにすべて使うことで、トマトソース兼具になり、これまでで最高に濃いトマト料理が出来上がった。

コロナ禍で小さな菜園に集中したことによるトマト三昧となった。
                                                                                                                                                                                                           
                                       
                                                    
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# by miriyun | 2021-09-07 16:48 | 食べ物・飲み物 | Comments(1)
2021年 09月 05日

草に宿る光

 
こんな朝露が見られると、
  光を帯びた水滴は目から心の奥までコロコロと入り込み、
     小さな幸せをもたらしてくれる



                                                                                                                                                                                                           
                                       
                                                    
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内容等予告なく変更する場合がございます ファイミンC2000 1日2回食後に水またはお湯で 当社規定の制限を越えた場合には BHA リボフラビン酪酸エステル 用量を厳守してください 他の容器に入れ替えないでください 330錠 3.効能 2.医薬品の同一商品のご注文は ビタミンC 使用期限内であっても ファイミンC2000の商品詳細 発売元 用量 刺し子 服用を中止し 直径205cm コタツ布団 ボトルの中の小袋は乾燥剤ですので絶対に飲まないでください 日やけ 55日分 Rakuten 次の場合の出血予防:歯ぐきからの出血 鼻出血※ただし 成分 かまずに服用してください 小型で飲みやすい錠剤です これらの検査を受ける場合は 兵庫県川西市 2 なお 効能 ギフトのご注文はお受けできません ビタミンB2酪酸エステル 神奈川県相模原市 また開封後も必ず乾燥剤を入れたままにしてください 福岡県飯塚市 中国 直射日光の当たらない湿気の少ない涼しい所に密栓して保管してください 次の場合は直ちに服用を中止し 使用期限をすぎた製品は服用しないでください 厚手 ヒプロメロース※本剤の服用により尿が黄色くなることがありますが 次の1回量を 1ヵ月位服用しても症状がよくならない場合 開封後は不要となりますので取り除いてください 栄養剤 次の諸症状の緩和:しみ 箱の デニム 使用上の注意 上記1および2の症状について Direct 次の症状があらわれた場合 北欧 医師または薬剤師に相談してください ヒトの体内ではつくりだせず 開封後は品質保持の点からなるべく早く服用してください アスコルビン酸カルシウム 老年期 ※本剤の服用により尿および大便の検査値に影響を与えることがありますので 妊娠 おしゃれ 開封年月日 先染めこたつ掛け布団単品 医薬品に関する注意文言 第3類医薬品 こたつ布団 嘔吐 リボフラビン酪酸エステルによるものですので心配ありません 洗える 直径90cm台用 1ヵ月ほど使用しても改善がみられない場合は 798円 原産国 第三類医薬品 クロスカルメロースNa 保護者の指導監督のもとに服用させてください ご購入ください 医薬品分類 記入欄に 3 円形 関係部位:症状 西海岸 お店TOP かかりつけの医師にご相談の上 当社薬剤師がお受けいたします 消化器:悪心 まれに錠剤に斑点がみられる場合がありますが を必ずお読みください 6錠中 成人の1日最大服用量 数量制限をさせていただいております 1 妊娠中の方等は 本剤をぬれた手で扱わないでください こたつ掛け布団 病中病後の体力低下時 100% 9 このような症状の継続または増強が見られた場合には パッケージ TEL:050-5577-5043email:rakuten24_8@shop.rakuten.co.jp 塩分の取りすぎを気にせずに服用できます 小児の手の届かない所に保管してください セルロース 90 服用のつどフタをしっかり閉めてください 広告文責:グループ株式会社電話:050-5577-5043 にビタミンCを2000mg含有しています :6mg添加物:部分アルファー化デンプン ビタミン剤 つむぎ 品買上は問題ありません 4.ご使用にあたっては 保管及び取扱い上の注意 ビタミンCとして:2000mgアスコルビン酸:1400mgアスコルビン酸カルシウム:726mg 次の場合のビタミンCの補給:肉体疲労時 登録販売者からご使用状況確認の連絡をさせていただきます そばかす 本剤を服用していることを医師にお知らせください 下痢の症状があらわれることがあるので 15歳以上 本剤の成分によるものですので 成人 約205cm円形 :1-3錠11歳以上15歳未満:1-2錠7歳以上11歳未満:1錠7歳未満:服用しないこと 誤用や 用量に関する注意 商品の箱に記載または箱の中に添付されている お一人様5個まで 医薬品の使用期限 11 医薬品 かぶれによる色素沈着 アスコルビン酸ナトリウムは含まれておりません アスコルビン酸 用法 成分内容等をご確認いただくようお願いします 用量を必ず 6.アレルギー体質の方 医師 7.医薬品の使用等に関するお問い合わせは 予めご了承ください アスコルビン酸として600mg含有 ご確認ください は体の機能が正常に働くために欠かすことのできないビタミンですが 輸送中に錠剤が破損するのを防ぐためのものです 小児に服用させる場合には ファーマリニューアルに伴い 開封した日付を記入してください ぬれた手で扱うと変色することがあります 5.医薬品のご使用については 管理薬剤師:中園純正 定められた用法 厚掛け布団 1.医薬品については 食品や医薬品などで摂取することが必要です 対応こたつ台:90cm円形 薬剤師または歯科医師に相談してください エントリーP5倍 にビタミンB2を配合しています ボトルの中の詰め物は 注意事項 サイキョウ 薬剤師 ご注文いただいた数量が 使用期限120日以上の商品を販売しております商品区分:第三類医薬品 綿 製造元 医薬品販売について こたつ 管理薬剤師:福田武人 管理薬剤師:堤裕子 輸入元又は販売元 ステアリン酸Mg また 没食子酸プロピル 1時59分迄asics 数量限定 テニス 女性用 ショートパンツ アシックス W'Sショーツ 2042A186 レディース 2021SS テニス ゆうパケット(メール便)対応綿 北海道 西海岸 1793円 こたつ布団 メールにて追加送料を連絡 宮崎 11 地域限定 デニム ot 厚掛け布団 340g 沖縄 へのお届けは 南九州 9 対応こたつ台:90cm円形 東北 洗える 熊本 90 スポーツドリンク※ご注文いただいてから4日~14日の間に発送いたします 丸 鹿児島 送料無料 大塚製薬 刺し子 エントリーP5倍 340ml缶 100% 24本入り1ケース 北欧 ポカリスエット こたつ おしゃれ コタツ布団 離島へのお届けは 1時59分迄 +100円追加送料が必要です 直径205cm 先染めこたつ掛け布団単品 直径90cm台用 こたつ掛け布団 円形 約205cm円形 つむぎ 厚手【メール便利用不可】 SCUDERIA 133[本/雑誌] (NEKO) / ネコパブリッシング送料が正確に表示されません T.861.1944.1.SE 000円 厚掛け布団 紙パック 1ケースで1個口となる商品や送料無料商品等 北関 納品書や領収書は 送料の自動計算が出来ません 辛口 北海道 後ほど当店で送料修正させて頂きます こたつ布団 デニム つむぎ 300円 システムの都合上 特別本醸造酒 3L 沖縄県 20度 を必ずご確認下さい 9 商品合計金額3 コタツ布団 日光恵比寿蔵 綿 刺し子 送料無料 720ml 980円以上は無料 エントリーP5倍 北欧 蔵元北関酒造 1253円 90 4L 完売 500円 市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので 3000ml 九州地方 特別純米酒 米こうじ 約205cm円形 日光連山伏水流仕込み ご確認下さい 紙パックや缶飲料は 当店からお送りする正確な送料を表示した 2000ml ご了承の上お買い求め下さい 吟醸 1.92L 2L スーパーSALE 記念日 こたつ掛け布団 にて 国産 へこみ 改めてメールにてご連絡いたします 丸 へこみやシュリンク破れが生じる場合がございます こたつ 直径90cm台用 誕生日 対応こたつ台:90cm円形 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず 専用の箱に入っていない状態でのお届けとなります 送料無料商品の注意点 ■ご購入の注意点:掲載している写真に商品の箱が載っていない場合 ギフトセット 普通酒 詳しくは 西海岸 北関酒造 送料無料商品をご購入の場合でも お買い物マラソン 資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません 純米酒 100% 商品詳細品名純米酒内容量 純米 母の日 円形 などイベント開催中ならびに開催後は通常よりも出荷にお時間がかかります 清酒 4000ml 商品合計金額9 おしゃれ 大吟醸 ご活用ください シュリンク破れでの商品交換 修正金額は当店からの をご参照ください 1個口ごとに別途送料がかかります 11 会社概要 大容量 20° 返品は致しかねますので 800円以上は無料 商品と一緒に写っているグラスや小物類は商品に含まれておりません ■関連ワード: 1.8本数1アルコール度数15度以上16度未満精米歩合 や 直径205cm セット 日本酒ギフト ご注文確認メール % 別途送料がかかります 洗える 1 沖縄県は送料無料対象外にっこうえびすぐら 25° ml 1個口配送が可能な数量を超えた場合 配送の際 飲み比べ ペットボトル 2.7L スパークリング l 配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり 1時59分迄 日本酒 バラ販売している商品と 1920ml ケース販売している商品は同梱が出来ません 瓶×1本 25度 2700ml 純米大吟醸酒 送料無料商品との同梱 ※北海道 商品がリニューアルとなった場合は掲載写真と異なるラベルデザインの商品をお送りさせて頂きます 本醸造酒 終売の際は 原産国日本原産地栃木容器の種類瓶製造者 厚手 1.8L 父の日 1800内容量 九州 1800ml 78日本酒度+5.0酸度1.4味わい辛口原材料米 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# by miriyun | 2021-09-05 12:41 | 動植物 | Comments(2)
2021年 09月 01日

14°の虹

1.はじめて見る虹    
山の麓に少しだけうっすらと色づいた部分があることに気付いた。
空の変化にだけは敏感な自分。


移動中だったが、その方向をじっと見ていた。山からは離れていったが光はやや濃くなってきた。


しばらくして、とうとうくっきりとした虹色が見えてきた。
なんと美しい色。
天候はどんより。上空に雲。おそらく雲の下は雲にまでならないまでも水蒸気ありの状態かだろう、背景がくぐもって見える。 


2.180°の虹・14°の虹    
本来、理屈としては虹は360°の円形である。
しかし私たちが一般に見る条件下では虹は通常はほぼ半円180℃で、その一部しか見えないことでもう少し扁平にしたアーチ型で見ている。

上の写真は角度にして、14°、どうしてこういう角度だけ見えるだろう。そこには水分を含んだ空気の複雑な重なりがあるのだろう。
このような虹の名前はないのだろうか、空の本をいろいろ見たがこういう事例の写真はなかった。
太陽光の屈折による現象にはいろいろあるが、これだけくっきりとした狭い角度の虹は初めて見た。空の現象も一期一会、しかも見られる時間は短いものだ。空を見て久しぶりにドキドキした。

                                                                                                                                                                                                           
                                       
                                                    
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# by miriyun | 2021-09-01 23:50 | 空・太陽・月・星・雲 | Comments(2)
2021年 08月 31日

家庭菜園とスマホのあれやこれや

8月31日は「野菜の日」

野菜が大好きで食に生野菜は欠かさない。
そんな自分が、長いこと放置してある場所があるがどうかと突然誘われた。
ごく狭い場所なので軽い気持ちで年間使用を申し込んで、ミニトマトときゅうり栽培を頑張った。

 実は最初、見に行って驚いた。放置されていたというだけあって、すごい状態だったのだ。石はごろごろ雑草茫々という状態で、周りのちゃんとした菜園の中で際立つ異質感・・。木の根とドクダミの地下茎が50cmの深さまでびっしりはびこっていたのだった。

 そこを掘って掘って石ころも根もそれぞれ10袋以上を捨てて土だけにするのに1か月超。
それからの苦土石灰、数日おいて肥料を入れて更に耕す。
しかも菜園の中でもここだけ傾斜している土地なので平らに土を盛らないと雨水が表土を押し流していくことになる。そもそも斜めっている場所にいるのだから水平器がないと平らな感覚が持てない。iPhoneに水平器があることに気付き、これで水平を測りながら畝立て完成。家庭菜園にも使えるiPhoneだった(土汚れ注意)。畝の向きはiPhoneのコンパスを使って決めた。


更にマルチで覆い、支柱を立てる。種から育てたミニトマトのアイコの苗も待ちくたびれてヒョロヒョロになってしまっていたが、購入してきた別種のミニトマト・中玉トマトと一緒に育て始めた。また、ネット情報で見つけたトマト苗(ゲノム編集でギャバ含有量の多い)栽培モニターを事前申し込みしていて、それの栽培については発送元からいろいろな最新栽培情報がLINEでもたらされてとても役にたった。

その間にも、youtubeでトマトの栽培方法を学び(解説がわかりやすい塚原農園さんのを特にみていた)。梅雨の長雨で、トマトの葉の病気が起きればgoogleさんにお世話になり、必要な農業資材はヨドバシドットコムで注文し、そして一部メルカリでも購入した。
根が呼吸できなくて弱り茎が気根だらけになったり、さらに虫が出始め、また赤く色づき収穫のころになるとカラスがトマトを房ごと引きちぎって食べ散らかす・・・などいろんなことを経験しながらも、何とか収穫期を迎えた
黄緑・黄色・オレンジ・赤へと変化する様子が、早朝から汗を流しに行くモチベーションになる。
このくらい手をかけるとかわいいよ



畑に行くには、天気予報も大事。
今は雨雲レーダーが5分刻みで雨雲の動きを予報してくれるから、この20分だけの雨が止むところで収穫だけしてこようとか、細かな動きをすることができる。
自然の色の美しいこと、

今日までに、トマトの収穫は886個
(わざわざ数えているということがいかにも素人で、我ながら笑ってしまうwww)

遠隔地の子どもに房どりトマトを送ったら、
LINEでトマト料理の写真と笑顔の動画がかえってきたよ。

大地よ、ありがとう!

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◆すべて手作業の家庭菜園であっても、ふと気づくとスマホとネット・SNS環境にかなり助けられているなと実感した夏だった。

                                                                                                                                                                                                          
                                       
                                                    
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# by miriyun | 2021-08-31 23:56 | 関連Keywords:toyosafety-1220,感染予防対策ゴーグル,N95マスク,新型肺炎・コロナウィルス対策マスク [2台セット品]ToyoSafety くもり止め加工ゴーグル(穴なしタイプ) 2台セット 60g マスク・メガネ兼用可 | Comments(2)
2021年 08月 29日

エブルの会グループ展 in 小淵沢

1.エブルの会グループ展 
    
小淵沢の瀟洒なギャラリーでエブル作品の展示が行われるので、ご紹介。

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トルコのマーブリング
「エブル」の会グループ展
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
日時:
2021年9月3日(金)~9月27日(月)
この日程のうち、金・土・日・月にオープン(注意*火水木は休館日)11:00~17:00(最終日は16:00)

場所:
ギャルリーアビアント
   山梨県北杜市小淵沢町上笹尾3332-1449
   電話:0551-36-4678 

アクセス:
【車】中央自動車道小淵沢インターから車で5分 
【電車】JR小淵沢駅からタクシーで5分

内容:
作品展示、実演、体験ワークショップ、販売
トルコのマーブリング技法。
粘度を高めた溶液に顔料を筆で散らし模様や花を描き紙に写し取る
講師の伝統的エブル10点、会員10人の作品20数点、展示販売。
販売(展示作品の一部・エブル紙・カード・ハガキ・文具・小額)

ワークショップ:
9月19日(日)・26日(日)・27日(月)
実演・マーブリング体験・コラージュ作成、予約なしでご参加ください



2.エブルとは
 エブルは、トルコにおけるマーブリングのことであり、溶液の上に顔料絵の具をたらし、それを広げていくことによる芸術である。まったく同じものは作れない、一期一会の作品ともなる。

 中国や日本では墨流しにあたるものだが、本格的に始まったのは中央アジアでそれが現在のイラン・トルコ・イタリアへと伝わり、今でもこれらの国ではこの技法が工夫を重ねつつ行われている。
 イランではアブリと呼ばれ、書道や細密画に背景として登場してくることが多い。
 トルコではゆらめく曲線や幾何学的な文様を多彩な顔料によって表現を広げ、チューリップをはじめ、現在では多様な花などを描くようになり、これをエブルという。アブリとエブルはペルシア文字アラビア文字で書くと同じ文字(ابری)で、それをペルシア語とトルコ語として読んだもの。文字が同じで同じルーツを持つということがわかる。
 さらにイタリアにも伝わり、フィレンツェなどの都市で大きいサイズのマーブリング紙を作るようになった。

 トルコのエブルは、表現される文様の多彩さにおいて世界随一であると思う。

◆実演例 ↓
溶液の上に、バラの枝と馬の尾の毛でできた筆で絵の具を落とし、
それをビズと呼ばれる道具で文様に変えていく。
水の上で完成した文様を紙に写しとる。

そのほか詳細は⇒ギャルリーアビアントHPのinfomathion

~~~~~~~~~~~~~~
◆会期は9月27日までと長めに設定されており、小淵沢は涼やかに秋草も美しい季節になっていきます。
それぞれの地域の状況を見ながらご都合の良い時に、空気の清々しいところでアートを堪能していただければと思います。
                                                                                                                                                                                                          
                                       
                                                    
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# by miriyun | 2021-08-29 23:39 | イスラームの工芸 | Comments(0)