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周年で手に入るキャベツは、料理の中心ですよね。
ビタミンUが豊富に含まれているので、
胃腸の粘膜の新陳代謝を活発にさせるため、
油ものを摂取する前に食べると◎
ビタミンCと食物繊維、カルシウムも多めに含まれています。
またキャベツの種類は大きく分けて、3つあります。今回ご紹介するのは、中世キャベツ。形は扁平型。
春キャベツと冬キャベツの中間の特徴。
ふんわりしつつ、寒玉の良さを残した甘い葉。
ロールキャベツ・ポトフ・ミネストローネ、、、
ああ、どれも美味しいです。。。
商品説明
名称寒玉キャベツ
産地名国産(群馬・山梨県産)
内容量8玉入り(約10kg)
保存方法芯をくりぬき、濡らしたキッチンペーパーを差し込み冷蔵保存。

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