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手打ちの方にご好評の[産地限定]の地元・山形県産玄そば使用「石臼挽きそば粉」です。
味と香り、そして風味の良さを充分に実感していただけるよう、事前のご予約分だけを「金曜日・製造日限定」にて製粉致します。

商品種別 手打ち用そば粉
内容量 1袋 1kg
原材料 そば粉 (山形県産限定)
賞味期限 製造日より1ヶ月間(冷蔵・未開封)
保存方法 ※必ず冷蔵庫(0~10℃)で保存して下さい。
※開封後は当日中にお召し上がり下さい。
調理例 手打ちそば、かいもち(そばがき)、ガレット(そばクレープ) 、はっと
その他 *当商品は予約限定・製造日限定です*
・事前予約のない方への販売は致しかねます。
・弊社指定日以外の製造・出荷は行えません。

■初心者の方でも簡単に手打ちそばが作れる玉谷製麺所・特製「手打ちそばのしおり」がございます。ご希望の方は、ご注文時の選択項目欄で「手打ち用しおり→同封希望」をお選び下さい。

■そば粉1kgから取れる食数の目安…「二八蕎麦」なら約12食分可能です(つなぎ粉の分量や、水加減などによっても左右されます)

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