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高級タイプの粉末ゼラチンです!

固さ・透明度において、より美しく仕上がります

ジェリフの粉末ゼラチンDY-200は高級タイプの粉末ゼラチンです。独自の匂いがなく、固さ・透明度においても、より美しく仕上がります。お料理の持ち味を左右しません。お食事からデザートまで、幅広いレシピに対応できるマルチタイプのゼラチンです。

《 使用方法 》
・ボールやバットに使用量の4倍の水を用意します。ゼラチンパウダーをふり入れて約10分ふやかします。
・ゼラチンパウダーがふやけたら、しっかり水気を切り材料に入れて使用します。60℃の熱で溶けます。



名称ゼラチン
原材料名ゼラチン
内容量1kg
賞味期限 製造日より3年
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
保存方法

高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。

使用上のご注意

・ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。
・生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。

栄養成分表示
(100g当たり)
熱量:344kcal、たんぱく質:87.6g、脂質:0.3g、炭水化物:0g、食塩相当量:0.7g
原産国 ベルギー
製造者 株式会社 ジェリフ [旧野洲化学工業]


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酒飲みたちのためのポテサラ・アンチョビたまご風味

ビールに良し、ワインに良し、なんなら酒でも焼酎でも良しのポテトサラダはどうでしょう。


アンチョビの塩気とうまみ、ゆでたまごのふくよかさをマヨネーズがガップリと抱きこんで優しくまとめようとしていたのに、おろしにんにくのイケイケなやんちゃのためにコンサバの枠からはみ出てしまった・・・みたいなポテサラです。

続きを読む “酒飲みたちのためのポテサラ・アンチョビたまご風味”

塩カラメルソース・バーボン風味

はいみんなどいてどいて!土曜のディナーのデザートにこれを食べる予定だったのでその前三日間ははスライスした玉ねぎだの蒸した鶏むね肉だのゆでキャベツだのを食って過ごした私が通りますよ!


チョコレートケーキにアイスクリームを添え、カラメルシロップをベースに作ったこのソースをかけて食べてしまいました。

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クリームブリュレ

クリームブリュレ好きな人集まれー!

簡単ですごくおいしい。子供に出しても良し、どんな気取ったディナーのデザートにも良し。あからじめ用意しておけて、材料も単純。こんな使い勝手のよいお菓子、他にあるかしら。
冷やす時間が必要なので焼いてすぐ食べられないのだけが懸案事項です。

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だいぶ以前に書いたレシピですが、作りやすいように書き直しました。

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押しつぶせ!新じゃがのロースト

アメリカでは日常の買い物してて日本ほど季節感を感じられることがないのですが、それでも季節の野菜や果物が皆無というわけでもありません。


今の時期は新じゃががおいしいよね!

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チキンレバーのパテ

ちょっと気が利いててとても美味なパテなどを厚く塗ったパンかクラッカーなんぞををもぐもぐやりながら、一緒にワイン飲んでおしゃべりできる相手がいる生活。それを幸福と言わず何と言おうか。

何度も作って出来上がりも安定したチキンレバーのパテのレシピです。

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バニラキップフェル

ドイツのクリスマスのクッキーなんですけど、いつ食べてもすごくおいしいです。白くてかわいいのでイースターの焼き菓子にもどうぞ。

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えびのビスク

腹を満たすとか栄養を摂るとかでなく、美味だけを追求したもの・・・そうしたものをゆっくり味わいたい時もあるだろう。


えび味濃厚でクリーミーなビスク、レストランやスープのショップでいただくものだと思ってませんか?むしろ家庭で作ってほしい。

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マレーシア風カレー

日本のカレーはもちろんおいしいけど、各国それぞれのカレーもまたそれぞれおいしいですよね。地域によって違いがけっこう大きいインドカレー、グリーンもレッドもイエローもおいしいタイカレー・・そしてマレーシア風のカレーもおいしくて、実は日本でも手に入りやすい食材でサックリつくれちゃいます。ブレンダーがないと作りにくいのがやや難点です。

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お久しぶりです

ずいぶん長いことこのブログを放置してしまっていました。それが長くなるだけ手を付けるのがますます辛くなり、3年もたってしまいました。久しぶりの再開なので、まずはこれまでのご報告など。

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(9/10限定 エントリーでP2倍)五月長根葡萄園 白 [2019] エーデルワイン[白ワイン][日本ワイン][国産ワイン] [岩手県] [サツキナガネブドウエン][リースリン リオン]1kg DY200 焼成によっては ゼリー 冷菓 製菓材料 《送料無料》ジェリフ JELEAF 商品詳細サイズ21.9cm×19.7cm×高さ1.6cm材 包専用箱入備 質磁器梱 1847円 チャック付 考電子レンジ 粉ゼラチン 最大2000円OFFクーポン 大新窯 サイズや色あいなど若干異なる場合があります キッズプレート 送料無料でお届けします パウダー 波佐見焼 ゼラチンパウダー 安心 可 DY-200 SS限定 撮影の関係で実際の色あいとは多少異なって見える場合があります 小鳥 安全な有田焼の子供食器で健やかな成長をサポート スタンドパック 又 粉末 有田 お菓子 製菓 ゼリエース 画像は照明 森の仲間たち おやつ ゼラチン60cm、80cm、100cmの三種類、前髪の2スタイルを選べる、カラーバリュー豊富の耐熱ロングストレートウィッグ。 フルウィッグ ロング ストレート 60cm 80cm 100cm 前髪アレンジ自在 ウィッグ ストレート スーパーロング 耐熱 コスプレ ウイッグ かつら カツラ 変装 仮装 WIG W3531製菓 おやつ DY-200 10点購入で全品5%OFF ボーイズラブコミック ゼラチンパウダー ニッタユウカサイズ: 12 9 11 1 13 最大2000円OFFクーポン 6 の詳細出版社: ビブロスレーベル: 8 ゼラチン 中古 14 B6版関連商品リンク:新田祐克ビブロススーパービーボーイコミックス 全14巻セット 春を抱いていた チャック付 送料無料でお届けします 5 送料無料 ゼリー お菓子 10 《送料無料》ジェリフ 粉末 JELEAF 冷菓 3124円 2 ゼリエース SS限定 スタンドパック 新田祐克カナ: コミックセット スーパービーボーイコミックス作者: 7 ハルヲダイテイタゼン14カンセット 粉ゼラチン パウダー 1kg BLコミック全巻セット 新田祐克 製菓材料 DY200 4 3

クリスマスの思い出のケーキ

うぎゃー間に合わなかったー!ハナちゃん募金でリクエストをいただいていたカポーティの短編小説「クリスマスの思い出」のケーキです。物語の内容をもとに私の想像でレシピを作成しました。


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ビーツとさつまいもとプロシュートのカナッペ

サンクスギビングを来週にひかえホリデーシーズンから年末年始へのこの季節、お友達やご家族と集まる機会も増えますね。ちょっと他では見ない個性的なカナッペのアパタイザーでお迎えすればしょっぱなからマウントが取れるというものです。


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