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お届けする商品について


商品について商品は2年生接ぎ木苗です。根鉢の部分も含め高さ約70cmです。根鉢の大きさは直径約15cmです。2年生苗とは苗木ができて2年目の苗です。

1年目から結実見込みですが、ならせすぎに注意です。
花が咲く時期は水切れしやすくなるので花や果実はとってしまうことがあります。
時期によっては花や実がついていない場合があります。
商品には簡単な植え付け方法を書いたプリントを同封しております。肥料や剪定方法など、詳しい育て方のコツはページ最下部をご覧ください。


シャープブルー サザンハイブッシュ系 ブルーベリーの育て方



植え方・用土


暖地では9月中旬~12月上旬の秋植えが最適、寒冷地では2~3月頃に植えるのが最適です。暖地では真冬に植え付けしても大丈夫です。 
それ以外の植え付けでは水切れに注意して育ててください。
ハイブッシュ系はph4.3~4.8の弱酸性土を好みます。

【鉢植えの場合】
ブルーベリーの土に植えるか野菜などの培養土とピートモスをよく混ぜた土に植えます。根が髭根で根詰まりしやすく、過湿になりやすいので2年ごとに土の入れ替えをおすすめします。

【地植えの場合】
pH無調整ピートモスを約3割、堆肥を2割程度よく混ぜてから植えます。根が細かいので毛足が長いピートモスをおすすめします。
乾燥予防に腐葉土や完熟たい肥などで10cm以上の敷き厚でマルチングをおすすめします。
日向を好むのでできるだけ日当たりの良い場所で育てましょう。
水切れしやすい4月下旬から8月は半日陰で育てるのも良いです。半日陰でも育ちますが花つきが悪くなります。

鉢増しや地植えの移植は11月か3月に行います。



春の植え付け方法


2月3月でしたら根を少しほぐして植えます。3月中旬以降は根をいじらずに植え付けてください。


夏の植え付け方法


根を崩さずに植え、植え替え後は水切れに注意です。


秋の植え付け方法


秋は植え付けベストシーズン。根を少しほぐして植えます。


冬の植え付け方法


根を少しほぐして植えます。寒冷地では冬の植え付けは控えます。


水やり


ブルーベリーは水で育てる。というくらい水切れしやすいです。気温が高くなる夏に実をつけることと、ツツジ科の植物は根が浅く水切れしやすいから初夏に水切れしやすいです。
春夏植えでは特に水やりをしっかり行いましょう。特にベランダ栽培の場合は水やりに注意です!ベランダは夜間も温度がこもりやすく、乾燥しやすいので、4月下旬から夏にかけては土が良く乾きます。土が乾く時期は水やりを朝夕2回与えるようにしてください。(夕方は鉢の土が渇き気味だったら与えます。)
地植えの場合も初夏~9月は過乾燥に注意です。
10月以降は地植えでは水やりは雨任せにし、鉢植えでは土が乾いたらたっぷりと与えます。土が乾いていないときは水は与えないようにします。


肥料のやり方


3月に「ブルーベリーがおいしくなる肥料」と「ブルーベリーを丈夫に育てたい」を与えます。5月下旬以降に天然硫酸マグネシウム肥料を与えるとクロロシス予防になります。12~2月に寒肥として有機肥料(油粕や牛ふんなど)を与えます。


花芽の付き方


伸びてくる新梢の先端部分の葉腋に6~8月に花芽だけができます。1花芽に5~10花咲いて肥大して鈴なりになります。若木のうちはならせすぎに注意です。



1枝に果実が多いと果実が小さくなり、摘果すると大実になります。



剪定方法


挿し木苗は樹勢が弱いので若木のうちは太い枝を切り戻しして樹勢を回復させ、結果枝の発生を促してください。接木苗は樹勢が強いので自然樹形で楽しめます。
接木苗では株元の台木から伸びる芽は早めに取り除きます。



4年以上の古くなって花つきが悪くなった枝は間引いて、若い主軸と入れ替えていくとよいです。


その他栽培や性質の注意点


※果実の大きさ、糖度、収穫時期に関しては、栽培する地域や栽培方法によって変化します。


その他豆知識


【大きなおいしい実を収穫する方法】
太い力のある枝にはいい果実がつきます。果実がなりすぎると栄養を分散するため、果実が大きくなりにくいです。木の大きさに応じた果実の数に調整するとびっくりするような果実も収穫できます。
ブルーベリーは1年生でも収穫できたりしますが1年生は1年目の収穫はちょっと我慢。2年生は1年目は欲張りすぎない程度に数個程度収穫しても大丈夫だと思います。

土壌酸度不足ではクロロシスになりやすいので、適時ピートモスや天然硫酸マグネシウム肥料などで酸性土壌を維持するとよいです。
夏の高温や多湿、根腐れなどが原因で秋冬以外に葉が紅葉することがあります。根の生理障害なので、日陰で育てたり水やりに注意です。



病害虫の予防法


病害虫はほとんどつきません。まれに高温多湿になるとイラガが発生しますので、発生したら殺虫剤で駆除します。


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酒飲みたちのためのポテサラ・アンチョビたまご風味

ビールに良し、ワインに良し、なんなら酒でも焼酎でも良しのポテトサラダはどうでしょう。


アンチョビの塩気とうまみ、ゆでたまごのふくよかさをマヨネーズがガップリと抱きこんで優しくまとめようとしていたのに、おろしにんにくのイケイケなやんちゃのためにコンサバの枠からはみ出てしまった・・・みたいなポテサラです。

続きを読む “酒飲みたちのためのポテサラ・アンチョビたまご風味”

塩カラメルソース・バーボン風味

はいみんなどいてどいて!土曜のディナーのデザートにこれを食べる予定だったのでその前三日間ははスライスした玉ねぎだの蒸した鶏むね肉だのゆでキャベツだのを食って過ごした私が通りますよ!


チョコレートケーキにアイスクリームを添え、カラメルシロップをベースに作ったこのソースをかけて食べてしまいました。

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クリームブリュレ

クリームブリュレ好きな人集まれー!

簡単ですごくおいしい。子供に出しても良し、どんな気取ったディナーのデザートにも良し。あからじめ用意しておけて、材料も単純。こんな使い勝手のよいお菓子、他にあるかしら。
冷やす時間が必要なので焼いてすぐ食べられないのだけが懸案事項です。

続きを読む “クリームブリュレ”

【メーカー在庫あり】 ピーエムシー PMC ZZホイールベアリング フロント/リア 69年-83年 CB750K、CB750F 5個入り 81-5003 HD店

だいぶ以前に書いたレシピですが、作りやすいように書き直しました。

続きを読む “改定したよ!ひよこまめのペースト・フムス”

押しつぶせ!新じゃがのロースト

アメリカでは日常の買い物してて日本ほど季節感を感じられることがないのですが、それでも季節の野菜や果物が皆無というわけでもありません。


今の時期は新じゃががおいしいよね!

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チキンレバーのパテ

ちょっと気が利いててとても美味なパテなどを厚く塗ったパンかクラッカーなんぞををもぐもぐやりながら、一緒にワイン飲んでおしゃべりできる相手がいる生活。それを幸福と言わず何と言おうか。

何度も作って出来上がりも安定したチキンレバーのパテのレシピです。

続きを読む “チキンレバーのパテ”

バニラキップフェル

ドイツのクリスマスのクッキーなんですけど、いつ食べてもすごくおいしいです。白くてかわいいのでイースターの焼き菓子にもどうぞ。

続きを読む “バニラキップフェル”

えびのビスク

腹を満たすとか栄養を摂るとかでなく、美味だけを追求したもの・・・そうしたものをゆっくり味わいたい時もあるだろう。


えび味濃厚でクリーミーなビスク、レストランやスープのショップでいただくものだと思ってませんか?むしろ家庭で作ってほしい。

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マレーシア風カレー

日本のカレーはもちろんおいしいけど、各国それぞれのカレーもまたそれぞれおいしいですよね。地域によって違いがけっこう大きいインドカレー、グリーンもレッドもイエローもおいしいタイカレー・・そしてマレーシア風のカレーもおいしくて、実は日本でも手に入りやすい食材でサックリつくれちゃいます。ブレンダーがないと作りにくいのがやや難点です。

続きを読む “マレーシア風カレー”

お久しぶりです

ずいぶん長いことこのブログを放置してしまっていました。それが長くなるだけ手を付けるのがますます辛くなり、3年もたってしまいました。久しぶりの再開なので、まずはこれまでのご報告など。

続きを読む “お久しぶりです”
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クリスマスの思い出のケーキ

うぎゃー間に合わなかったー!ハナちゃん募金でリクエストをいただいていたカポーティの短編小説「クリスマスの思い出」のケーキです。物語の内容をもとに私の想像でレシピを作成しました。


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ビーツとさつまいもとプロシュートのカナッペ

サンクスギビングを来週にひかえホリデーシーズンから年末年始へのこの季節、お友達やご家族と集まる機会も増えますね。ちょっと他では見ない個性的なカナッペのアパタイザーでお迎えすればしょっぱなからマウントが取れるというものです。


続きを読む “ビーツとさつまいもとプロシュートのカナッペ”